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开创新时代食品安全公众科普新格局“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会在京举办时间:2019-09-04   编辑:admin

6月20日,2019年全国食品安全宣传周活动“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会在北京科学中心举办。此次研讨会得到了国务院食安办、国家市场监管总局等政府部门的大力支持,由中国食品科学技术学会主办。国家市场监管总局食品安全抽检监测司副司长梁钢、风险预警和标准处处长郝明虹,中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇,原日本方便食品工业协会食育推进委员会委员长、日本横滨合味道纪念馆馆长筒井之隆,食品行业资深研发人员云无心,中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯,浙江工商大学副研究员柯李晶等领导和专家出席会议。此次会议由中国食品科学技术学会常务理事、北京市营养源研究所所长李东主持。来自食品科技界、产业界的百余位专家学者、企业代表及新闻媒体参会。与会者围绕此次研讨会的主题——“社会共治与资源共享”展开了深入探讨,为新时代下如何更好地开展食品安全公众科普出谋划策。

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消费者在现场体验科普活动

创新工作形式

下沉工作重心

梁钢在致辞中表示,食品安全首先是“产”出来的,也是“管”出来的。为不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感,近年来在社会各界的大力支持和帮助下,国家市场监管总局在食品安全社会共治和资源共享等方面开展了一些探索。

一是主动公布监督抽检信息。国家市场监管总局每周向社会公布食品安全监督抽检信息,对不合格食品信息进行专业解读和说明,并给公众以风险提示,每月每季度每半年每年度都会对监督抽检信息进行汇总分析并予以公布。省市县级市场监管部门也定期对外公布抽检信息,2018年国家市场监管总局公布了53期抽检信息,地方监管部门主动发布了2400期抽检信息。通过信息公开和数据共享,在满足消费者知情权的同时,也让公众的意愿投票,倒逼生产经营企业落实主体责任。

二是充分发挥行业学/协会作用。食品行业组织在食品安全管理中发挥着重要作用。近年来,国家市场监管总局定期召集食品行业学/协会通报食品安全信息,会商食品安全形势,研究食品安全问题及对策,特别是会同中国食品科学技术学会组织权威专家,针对食品安全热点和风险点,编写并向社会发布食品安全消费提示与风险解析。今年全国食品安全宣传周期间,食品安全消费提示和食品安全风险解析的汇编也在主会场和总局官网同步推送,取得了良好的效果。

三是扩展风险预警交流新渠道。在巩固与传统媒体合作的基础上,积极借助新媒体开展食品安全风险预警交流,在中国政府网等权威媒体平台设置专栏,利用网站、微信、微博、公众号等多种载体,传播食品安全信息,开发了“食安查”风险预警交流信息服务平台、头条号、公众号,扩大食品安全信息的受众面,提高可及性。目前,由国家市场监管总局推出的这款食品抽检结果查询软件“食安查”,已完成与中国政府网等网站的对接,累计访问量已超过2000万人次。

四是全力促进食品安全信息资源共享。国家市场监管总局会定时或不定时地向农业农村部、海关总署、粮食和物资储备局通报、监督、抽检发现的不合格使用农产品、进口食品和粮食加工品等信息,如此一来易于形成监管合力。同时,也会深度挖掘食品安全抽检监测数据,编写食品安全抽检信息专报,向食品部门和地方监管部门通报,加大食品安全信息资源共享力度。

梁钢表示,还应该看到,我国在食品安全社会共治和资源共享方面仍存在一些不足。一是食品安全信息的触及层次还不够深,参与食品安全社会共治的力量有待于进一步发动;二是食品安全信息资源标准不够统一,数据资源的共享和融合存在难度。但可喜的是,包括中国食品科学技术学会在内的多家单位,主动承担社会责任,开展了诸多探索和实践,推动了我国食品安全社会共治和资源共享。此次研讨会以“社会共治与资源共享”为主题,相信在主办方的组织下,围绕建立完善的食品安全科普资源共享机制,提升科普宣传的传播力和影响力,专家学者一定会为公众呈上丰盛的精神大餐。通过食品安全预警与风险交流,使监管部门、生产经营企业、行业学/协会、专家学者和消费者之间,增强理解和信任,缩小各方信息认知差异,动员全社会力量共同参与食品安全社会共治。

6月20日,2019年全国食品安全宣传周活动“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会在北京科学中心举办。此次研讨会得到了国务院食安办、国家市场监管总局等政府部门的大力支持,由中国食品科学技术学会主办。国家市场监管总局食品安全抽检监测司副司长梁钢、风险预警和标准处处长郝明虹,中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇,原日本方便食品工业协会食育推进委员会委员长、日本横滨合味道纪念馆馆长筒井之隆,食品行业资深研发人员云无心,中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯,浙江工商大学副研究员柯李晶等领导和专家出席会议。此次会议由中国食品科学技术学会常务理事、北京市营养源研究所所长李东主持。来自食品科技界、产业界的百余位专家学者、企业代表及新闻媒体参会。与会者围绕此次研讨会的主题——“社会共治与资源共享”展开了深入探讨,为新时代下如何更好地开展食品安全公众科普出谋划策。

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消费者在现场体验科普活动

创新工作形式

下沉工作重心

梁钢在致辞中表示,食品安全首先是“产”出来的,也是“管”出来的。为不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感,近年来在社会各界的大力支持和帮助下,国家市场监管总局在食品安全社会共治和资源共享等方面开展了一些探索。

一是主动公布监督抽检信息。国家市场监管总局每周向社会公布食品安全监督抽检信息,对不合格食品信息进行专业解读和说明,并给公众以风险提示,每月每季度每半年每年度都会对监督抽检信息进行汇总分析并予以公布。省市县级市场监管部门也定期对外公布抽检信息,2018年国家市场监管总局公布了53期抽检信息,地方监管部门主动发布了2400期抽检信息。通过信息公开和数据共享,在满足消费者知情权的同时,也让公众的意愿投票,倒逼生产经营企业落实主体责任。

二是充分发挥行业学/协会作用。食品行业组织在食品安全管理中发挥着重要作用。近年来,国家市场监管总局定期召集食品行业学/协会通报食品安全信息,会商食品安全形势,研究食品安全问题及对策,特别是会同中国食品科学技术学会组织权威专家,针对食品安全热点和风险点,编写并向社会发布食品安全消费提示与风险解析。今年全国食品安全宣传周期间,食品安全消费提示和食品安全风险解析的汇编也在主会场和总局官网同步推送,取得了良好的效果。

三是扩展风险预警交流新渠道。在巩固与传统媒体合作的基础上,积极借助新媒体开展食品安全风险预警交流,在中国政府网等权威媒体平台设置专栏,利用网站、微信、微博、公众号等多种载体,传播食品安全信息,开发了“食安查”风险预警交流信息服务平台、头条号、公众号,扩大食品安全信息的受众面,提高可及性。目前,由国家市场监管总局推出的这款食品抽检结果查询软件“食安查”,已完成与中国政府网等网站的对接,累计访问量已超过2000万人次。

四是全力促进食品安全信息资源共享。国家市场监管总局会定时或不定时地向农业农村部、海关总署、粮食和物资储备局通报、监督、抽检发现的不合格使用农产品、进口食品和粮食加工品等信息,如此一来易于形成监管合力。同时,也会深度挖掘食品安全抽检监测数据,编写食品安全抽检信息专报,向食品部门和地方监管部门通报,加大食品安全信息资源共享力度。

梁钢表示,还应该看到,我国在食品安全社会共治和资源共享方面仍存在一些不足。一是食品安全信息的触及层次还不够深,参与食品安全社会共治的力量有待于进一步发动;二是食品安全信息资源标准不够统一,数据资源的共享和融合存在难度。但可喜的是,包括中国食品科学技术学会在内的多家单位,主动承担社会责任,开展了诸多探索和实践,推动了我国食品安全社会共治和资源共享。此次研讨会以“社会共治与资源共享”为主题,相信在主办方的组织下,围绕建立完善的食品安全科普资源共享机制,提升科普宣传的传播力和影响力,专家学者一定会为公众呈上丰盛的精神大餐。通过食品安全预警与风险交流,使监管部门、生产经营企业、行业学/协会、专家学者和消费者之间,增强理解和信任,缩小各方信息认知差异,动员全社会力量共同参与食品安全社会共治。